A intolerância ao glúten pode causar um desconforto considerável, e as pessoas devem adotar novos estilos de vida para tentar controlar os seus sintomas.

Muitos destes sintomas ocorrem pouco após a ingestão de glúten, como por exemplo diarreia e prisão de ventre, inchaço, dores abdominais, fadiga, náusea e dores de cabeça.

Pessoas que suspeitem ter intolerância ao glúten deveriam procurar a ajuda de um nutricionista antes de fazerem, por si próprias, qualquer alteração de hábitos alimentares.

O Perfil Alérgico-Alimentar faz parte de um completo Check-Up Ortomolecular da Clínica do Tempo®, que distingue quais os alimentos, compostos alimentares e conservantes que podem vir a desencadear hiper-sensibilidade, intolerância ou alergia alimentar no ser humano e que constituem um fator de desagregação e stress do organismo, dificultando ainda o emagrecimento.