7Jun, 2018

ATÉ A “OBESIDADE SAUDÁVEL” DEVE SER TRATADA

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Algumas pessoas com obesidade não sofrem de doenças metabólicas tais como a diabetes tipo 2, hipertensão, e várias formas de cancro que geralmente acompanham esta condição, apesar de terem um elevado índice de massa corporal (IMC). É conhecida como “obesidade metabólica saudável”, mas um estudo recente sugere que o atributo “saudável” deve ser encarado com alguma descrença. Confirmou-se que a “obesidade metabólica saudável” não é uma condição inócua, e até mesmo as pessoas que permanecem livres de doenças metabólicas durante décadas estão sujeitas a um risco acrescido de acidentes cardiovasculares. […]
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12Abr, 2018

BENEFÍCIOS DA VITAMINA B7

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Os benefícios da vitamina B7, ou biotina, incluem ajudar-nos a ter uma aparência jovem e atraente, uma vez que desempenha um papel importante na manutenção da saúde dos nossos cabelos, unhas e pele. Na verdade, a biotina às vezes é apelidada de vitamina “H”, que deriva das palavras alemãs Haare und Haut, que significa “cabelo e pele”. A vitamina B7 / biotina é normalmente adicionada aos produtos de beleza para cabelos e pele, embora se acredite que dessa forma não seja […]
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11Abr, 2018

BENEFÍCIOS DA VITAMINA A

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Olhos saudáveis, crescimento e bom desenvolvimento nas crianças incluindo a saúde dos dentes e do sistema imunológico, são alguns dos benefícios desta vitamina. Fontes de alimentos ricas em Vitamina A são por exemplo as cenouras e outros alimentos cor de laranja, incluindo batata-doce e melão pois todos eles adquirem a sua tonalidade do pigmento caroteno, sendo muito ricos nesta vitamina.
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10Abr, 2018

SABIA QUE?

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Os hambúrgueres têm um fantástico aspeto, mas na verdade são um alimento que devemos comer com muita moderação e em porções adequadas! Apesar dos hambúrgueres serem ricos em proteínas, vitamina B12 e ferro, o mais importante é que são ricos em gorduras saturadas. Se lhe apetece comer um hambúrguer faço-o você mesmo, pois pode controlar os ingredientes colocando os mais saudáveis, ao mesmo tempo que reduz os mais prejudiciais.
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28Mar, 2018

SALADA DE REBENTOS DE SOJA

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: A salada com rebentos de soja é fácil de executar, deliciosa e pobre em calorias. Numa taça misture alface escura, rúcula, rabanetes aos quadradinhos, pepino fatiado, misture tomate cherry e os rebentos de soja. Tempere com azeite e vinagre, misture e polvilhe com uma colher de sobremesa de frutos secos a seu gosto, podem ser nozes, amêndoas, avelãs ou o que mais apreciar.
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21Mar, 2018

SAÚDE A DOBRAR

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Combinar alimentos é muito importante para acelerar o seu metabolismo e controlar a fome. Junte numa refeição, por exemplo, hidratos de carbono e proteína, e verá que se sente mais cheio e satisfeito do que se apenas comesse um dos alimentos sozinho. E ao lanche já comeu uma fruta e ainda tem fome? Acompanhe então com nozes, queijo fresco ou iogurte. Quando se trata de combinações de alimentos, uma regra fácil é lembrar-se de comer pelo menos 2 grupos diferentes de alimentos […]
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28Fev, 2018

COMER DE FORMA SAUDÁVEL

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Apesar do que algumas pessoas possam acreditar, comer de forma saudável não exige receitas complexas. É fácil, basta que apenas cozinhe proteínas magras, vegetais e grãos de alta qualidade, como a quinoa ou arroz! Tenha alimentos pré-cozinhados sempre à mão para que possa fazer uma refeição quando seja preciso. Recomendo o salmão, a galinha como proteínas magras saudáveis, também pode escolher um ovo cozido, frutas fatiadas e nozes ou sementes… Vai ver que é bem simples comer de forma mais saudável e a […]
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19Fev, 2018

PIPOCAS COMO SNACK?

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Sim, mas atenção… Tal como acontece com qualquer alimento, a preparação e o acondicionamento são críticos: Então já sabe, esqueça as pipocas em pacote do supermercado (e já agora as dos cinemas também) pois contêm gorduras sintéticas e açúcares que anulam qualquer benefício da pipoca em si. A pipoca mais saudável é feita à maneira antiga no fogão, usando por exemplo óleo de côco na sua preparação. Depois de prontas, polvilhe com um pouco de canela para completar o seu delicioso […]
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16Fev, 2018

ALHO

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: O alho, para além de ter inúmeras vantagens para a sua saúde por ser um anti-inflamatório poderoso, também pode ser usando para diminuir a quantidade de sal usada para confecionar os alimentos. Uma sugestão de petisco saudável: Corte uma uma cabeça de alho em dois, envolva em folha de alumínio e asse durante 30 minutos. Depois espalhe numa fatia de pão, fresco ou torrado. Bom apetite!
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30Jan, 2018

LANCHE SAUDÁVEL PARA OS MAIS PEQUENOS

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Reduza a quantidade de açúcar refinado nos lanches dos seus filhos, optando por fazer purés de frutas frescas que, para além de lhes fornecerem energia, são bastante mais saudáveis. O puré de fruta retém água e é uma ótima maneira de manter as crianças hidratadas, podendo utilizar quase todas as frutas para esse efeito: maçãs, bananas, peras, mangas e etc.!
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