Um acompanhamento leve para o jantar
Em tempo de lazer nada melhor do que fazer acompanhamentos leves para as refeições de verão, principalmente quando são feitos com vegetais pouco calóricos, que além de não engordarem podem fazer parte de regimes para emagrecer.
O aipo é um destes vegetais e aqui lhe deixamos uma mousse fácil e barata, que dá para quatro pessoas e só tem 110 Kcal:
Receita de MOUSSE DE AIPO…
Em tempo de lazer nada melhor do que fazer acompanhamentos leves para as refeições de verão, principalmente quando são feitos com vegetais pouco calóricos, que além de não engordarem podem fazer parte de regimes para emagrecer.
O aipo é um destes vegetais e aqui lhe deixamos uma mousse fácil e barata, que dá para quatro pessoas e só tem 110 Kcal:
MOUSSE DE AIPO
- 1 aipo-nabo de 1 Kg
- 1 dl de leite magro
- 2 colheres de natas light
- Salsa picada
- Sal e pimenta
Lave e corte o aipo em cubos, leve a cozer, de preferência em vapor, durante 20 minutos. Depois de cozido deixe arrefecer até ficar morno, Bata o aipo com o leite e as natas, tempere a gosto. Leve de novo ao lume mexendo sempre até aquecer. Polvilhe com a salsa picada e coma sozinho ou a acompanhar cogumelos, carne branca ou peixe grelhado.
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