Ouro na mesa!
Uma das coisas que não pode faltar na mesa portuguesa é o azeite, o nosso ouro nacional!
O azeite é excelente para temperar peixes, saladas e vegetais, e graças à sua gordura monoinsaturada ajuda ainda a baixar os níveis de mau colesterol, o terrível LDL.
Na sua versão extra-virgem também previne as oxidações biológicas, pois é rico em vitamina E e em polifenóis, e reduz a formação dos radicais livres que são os grandes responsáveis pelo envelhecimento e por várias doenças degenerativas, tais como o cancro.
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