O Açúcar e o Mel
Ao contrário do açúcar que, justamente, é alvo de todo o tipo de ataques e condenações, o mel goza de uma proteção universal, quase divina, e não é só porque foi na Antiguidade considerado o manjar dos deuses!
Já na Idade Média foi reconhecido como sendo um precioso auxiliar para a cura de muitos males, e hoje mantém ainda essa qualificação, em especial pelos seus derivados geleia real e pólen.
Num dos meus próximos artigos de opinião a publicar na imprensa, falarei mais alongadamente sobre o mel, que só as abelhas sabem e podem fabricar.
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