Excesso de comida
Morre-se mais no mundo por excesso de comida do que de fome. Comer demasiado e fazer uma vida sedentária conduzem a excesso de peso e obesidade, que por sua vez levam a menos esperança de vida e a diversos tipos de doenças.
Hipertensão, colesterol elevado e triglicéridos altos conduzem ao risco de doenças cardiovasculares, como o acidente vascular cerebral (AVC) e ataques de coração. A diabetes é outra doença grave e um dos frutos da má alimentação, sedentarismo e excesso de peso.
Comer em excesso também aumenta o risco de ter acidentes de trabalho, tal como estar muitas horas sem comer. No primeiro caso, temos a hiperglicemia, o excesso de açúcar no sangue, e uma chamada de sangue maior ao sistema digestivo, levando a uma quebra de oxigenação no cérebro que conduz a quadros de sonolência e falta de concentração. O mesmo acontece com a hipoglicémia, por falta de alimento e baixo açúcar no sangue. Não é por acaso que a maior parte dos acidentes de trabalho acontecem antes ou logo a seguir ao almoço.
O excesso de peso e a obesidade são um problema grave de saúde pública ao nível mundial. No caso português, calcula-se que metade da população tem excesso de peso.
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