Dip de pepino e hortelã
Mais um creme saboroso e saudável que pode usar para entradas e petiscos com gressinos, tostas ou fatias finas de pão torrado.
– 1/2 pepino médio
– 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
– 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
– 1 colher de chá de cominhos moídos
– 150 ml de iogurte grego
– 1 dente de alho pequeno esmagado
Mais um creme saboroso e saudável que pode usar para entradas e petiscos com gressinos, tostas ou fatias finas de pão torrado.
- ½ pepino médio
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- 150 ml de iogurte grego
- 1 dente de alho pequeno esmagado
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta q.b.
Rale o meio pepino finamente, depois esprema até ficar sem água. Coloque numa taça e misture todos os ingredientes. Envolva tudo para formar uma pasta macia. Tempere de sal e pimenta a gosto. Sirva fresco com fatias de aipo ou cenoura, com gressinos, tostas, torradinhas ou tortilhas de trigo ou milho.
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