Aconselhar as pessoas a ter uma dieta variada pode encorajá-las a comer alimentos que não são tão bons para a sua saúde além daqueles que o são. A ênfase deve ser dada a “padrões de alimentos saudáveis”, englobando quantidades suficientes de vegetais, frutos, cereais integrais, legumes, frutos secos, sementes, laticínios com baixo teor de gordura, e óleos vegetais, ao mesmo tempo que se deve limitar o consumo de carnes vermelhas, bebidas açucaradas e doces, e aumentar a atividade física.

Esta é a principal mensagem de uma nova declaração científica da American Heart Association, e corresponde palavra por palavra ao que dizemos aos nossos clientes que seguem um Programa de Re-Educação Alimentar e Comportamental.

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