Ricas em bons nutrientes, proteínas e fibras, as algas são esplêndidas para a nossa linha, para o trânsito intestinal e para a saúde. As algas comestíveis têm muito ferro, vitamina C, cálcio, cobre, manganésio, zinco e iodo, fornecendo-nos todos os seus benefícios. Além disso são pobres em lípidos, o que as torna um alimento fácil a digerir.