Nas primeiras noites quentes de verão, põe-se a mesa no canto do jardim, na varanda ou à janela da sala, e recebemos os amigos à volta de uma refeição ligeira e saudável, que também é simples e pouco custosa: cenoura cortada em troncos, hastes de aipo, pepino ou tomate recheados, espetadas de legumes multicolores, queijo fresco com especiarias…

Longe vai o tempo triste do frango frio, da maionese em tubo e das batatas fritas de pacote!

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