Bebidas diet são essencialmente uma mistura de água gaseificada, adoçantes artificiais ou naturais, colorantes, aromatizantes e outros aditivos alimentares. Embora geralmente sem calorias, as bebidas diet estão associadas a um risco aumentado de obesidade e de desenvolvimento de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral (AVC) e Diabetes mellitus tipo II, entre outras doenças.