Um plano alimentar adequado
“Todos somos diferentes, todos temos necessidades próprias e níveis de carência ou excesso particulares. Por isso mesmo, o melhor plano alimentar é aquele que resulta de uma análise individual, feita com base na composição corporal e no perfil metabólico de cada pessoa. Só assim é possível dizer, com rigor, qual a reeducação alimentar aconselhada a cada caso. E esta é a expressão correcta, porque reeducação alimentar não é uma simples dieta, tão conotada com atitudes radicais, extremistas e pouco salutares.”
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