A Sopa
A melhor forma de acabar o dia é com uma refeição ligeira, mas reconfortante. A sopa é uma opção saudável e saborosa, rica em vitaminas e minerais, e muito versátil. É uma excelente forma de ingerir a dose de vegetais que deve fazer parte de uma boa alimentação.
Pode fazer sopa com apenas quatro ingredientes: batata, cebola, alho e um quarto vegetal do seu agrado. Esta base é ideal para fazer os cremes de cenoura, alho francês, abóbora, grão ou feijão, courgette, couve-flor, espargos, e de todos os vegetais que preferir.
A melhor forma de acabar o dia é com uma refeição ligeira, mas reconfortante. A sopa é uma opção saudável e saborosa, rica em vitaminas e minerais, e muito versátil. É uma excelente forma de ingerir a dose de vegetais que deve fazer parte de uma boa alimentação.
Uma refeição saudável, saborosa e completa.
Receitas de Sopa
Pode fazer sopa com apenas quatro ingredientes: batata, cebola, alho e um quarto vegetal do seu agrado. Esta base é ideal para fazer os cremes de cenoura, alho francês, abóbora, grão ou feijão, courgette, couve-flor, espargos, e de todos os vegetais que preferir.
Também pode optar por sopas de misturas de vegetais, tipo julianas, feitas com uma base muito leve de batata ou courgette, cebola e alho, usando depois diversos vegetais cortados em cubos, podendo misturar na mesma sopa feijão-verde, cenoura, ervilhas, couves, e o que mais a imaginação lhe ditar.
Pode terminar a sopa com uma colher de sobremesa de azeite extra-virgem.
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