A couve-flor ou a couve-de-bruxelas reduzem as infecções pulmonares
Segundo um estudo americano publicado na "Science Translational Medicine", investigadores americanos descobriram que o sulforafano, uma substância presente nos brócolos e em outros vegetais crucíferos, como a couve-flor ou a couve-de-bruxelas, tem capacidade para eliminar as bactérias responsáveis pelas doenças pulmonares, prevenindo ou reduzindo as infecções que frequentemente afectam os pacientes que têm estas doenças ou os fumadores.
Fonte: “Ciência Hoje”
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