O milho é um vegetal rico em amido e grãos de cereais que tem sido consumido em todo o mundo desde há séculos. É rico em fibras, vitaminas e minerais. No entanto, os benefícios do milho para a saúde são controversos, pois embora contenha nutrientes benéficos, também pode aumentar o açúcar no sangue e contribuir para o aumento de peso quando consumido em excesso. Pessoas que têm diabetes ou querem perder peso devem evitar a sua ingestão!