Lentilhas
As lentilhas têm tido um papel muito importante na dieta humana desde há milhares de anos por duas razões, porque são fáceis de cultivar e por terem apenas apenas 127 calorias em cada porção de 100 gramas.
As lentilhas podem ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a combater o colesterol, devido ao seu alto teor de fibras. Um copo de lentilhas cozidas pode fornecer oito gramas de fibra e nove gramas de proteína. Além disso, as lentilhas são uma das poucas fontes vegetais que contêm ferro!
Ingira lentilhas pelo menos uma vez por semana e adicione os benefícios desta leguminosa.
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