Il n’y a pas que du mauvais cholestérol
Le cholestérol fait partie de notre organisme et il nous serait impossible de vivre sans lui. Mais il y a le bon et le mauvais cholestérol.
Le bon cholestérol, nommé HDL, aide à prévenir les blocus que nos artères peuvent avoir à cause des effets du mauvais cholestérol qu'on appelle LDL. Ceci arrive parce que le HDL "enlève" l'excès de mauvais cholestérol qui adhère et couvre les parois de nos vases sanguins, le reconduisant au foie où se déroule un nouveau processus biochimique et il est métabolisé.
Le cholestérol fait partie de notre organisme et il nous serait impossible de vivre sans lui. Mais il y a le bon et le mauvais cholestérol.
Le bon cholestérol, nommé HDL, aide à prévenir les blocus que nos artères peuvent avoir à cause des effets du mauvais cholestérol qu'on appelle LDL. Ceci arrive parce que le HDL "enlève" l'excès de mauvais cholestérol qui adhère et couvre les parois de nos vases sanguins, le reconduisant au foie où se déroule un nouveau processus biochimique et il est métabolisé. Par contre, si le niveau du bon cholestérol est élevé, le risque de l'attaque cardiaque est réduit. Donc il est important d'augmenter les taux de HDL et de diminuer le LDL. À chaque point en plus de bon cholestérol dans l'organisme il existe une diminution de 3% du risque qu'une personne ait une crise cardiaque foudroyante.
L'alimentation et le mode de vie que nous suivons ont une influence fondamentale sur l'équilibre des niveaux du bon et du mauvais cholestérol.
La part alimentaire, naturellement, est essentielle pour maintenir en harmonie les taux de cholestérol de notre organisme. Il faut suivre une diète saine, pauvre en graisses saturées (qui sont en général toutes les graisses animales comme celles qui sont présentes au laitage, – fromages, beurre, lait entier – et la viande rouge – la graisse de la viande elle-même, le saindoux et le saucisson -), privilégiant les végétaux et les aliments complets, ainsi que la consommation modérée d'alcool, un seul verre au repas, pour augmenter les niveaux de HDL et diminuer le risque de la maladie du coeur.
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