A PIZZA PODE SER SAUDÁVEL
Chama-se Pizzaiolo ao profissional que cozinha a verdadeira pizza napolitana que, por mais estranho que possa parecer, pode proteger contra certos tipos de cancro e doenças cardiovasculares. Contudo não é a pizza a real responsável desta proteção, mas antes um alimento rico em tomates, que contêm licopeno, um poderoso antioxidante, em legumes e vegetais de folha verde, e em azeite extra-virgem de oliveira. A maioria das pizzas têm imensas gorduras, salsichas, chouriços e salames, e uma massa muito espessa, essas são realmente nocivas para a saúde.
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