A frutose
É o açúcar presente nas frutas que lhes dá o sabor doce. Mesmo sendo natural, é necessário saber como introduzi-lo na nossa alimentação;
Frutas com médio a alto teor de frutose (em gramas):
1 fatia de ananás = 4,0
½ toranja média = 4,3
1 tangerina ou clementina média =4,8
1 nectarina média = 5,4
1 pêssego médio = 5,9
1 laranja média = 6,1
½ papaia média = 6,3
1 banana média = 7,1
1 chávena de mirtilos = 7,4
1 maçã média = 9,5
1 dióspiro médio =10,6
1 fatia de melancia = 11,3
1 pera média = 11,8
¼ de chávena de passas de uva = 12,3
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