Ano novo; alimentos que dão sorte
Desde o início da História das primeiras celebrações de Ano Novo acredita-se que aquilo que se faz no primeiro dia do ano vai influenciar os 12 meses seguintes. É precisamente por isto que se tornou comum celebrar os primeiros minutos do ano novo com a família e amigos e continuar a festa até ao raiar do dia do novo ano.
Mas não são apenas estas as crenças que rodeiam a passagem do ano, porque a par de ter 24 moedas iguais no bolso, para garantir a fortuna, e beijar aqueles que nos são queridos, para garantir a continuação dos laços, também a comida representa sorte para o novo ano
Desde o início da História das primeiras celebrações de Ano Novo acredita-se que aquilo que se faz no primeiro dia do ano vai influenciar os 12 meses seguintes. É precisamente por isto que se tornou comum celebrar os primeiros minutos do ano novo com a família e amigos e continuar a festa até ao raiar do dia do novo ano.
Mas não são apenas estas as crenças que rodeiam a passagem do ano, porque a par de ter 24 moedas iguais no bolso, para garantir a fortuna, e beijar aqueles que nos são queridos, para garantir a continuação dos laços, também a comida representa sorte para o novo ano. Mas nem toda. Aqui ficam alguns alimentos que representam sorte se forem ingeridos na passagem do ano e no primeiro dia de Janeiro:
- Champanhe – diz-se que beber uma taça de champanhe traz boa sorte, porque o champanhe é feito de uvas, o que reforça a ideia de que comer uvas ao bater das 12 badaladas nos traz um ano doce.
- Porco – não pela carne em si, mas pelo simbolismo do animal, já que o porco tem a característica de se mover para a frente enquanto procura com o nariz coisas na terra, e diz-se que este movimento de avanço simboliza o progresso e a prosperidade.
- Couves – pela cor do dinheiro, que geralmente se diz ser verde. Estes legumes verdes estão associados com riqueza e prosperidade.
- Lentilhas – esta leguminosa é frequentemente descrita como sendo parecida com moedas, e tem sido tradicionalmente considerada como atractiva de riqueza.
- Feijão-frade – a sua história é semelhante à das lentilhas e também significa riqueza e prosperidade.
- Massa chinesa – significa longevidade, mas não se podem partir os fios da massa.
- Romã – é uma entrada recente no cardápio de Ano Novo e está ligada à abundância e fertilidade.
- Uvas – as 12 uvas ou passas de uva são comidas com as 12 badaladas, uma por cada toque e por cada mês do ano, e diz-se que quem o faz terá um ano doce.
- Alimentos redondos – seja pão, bolos, biscoitos, bolachas, panquecas ou donuts, a forma circular ou em anel simboliza a continuação da vida e novos começos.
Porém, a par das comidas consideradas de sorte, também há quem diga que se devem evitar alguns alimentos para bem desta sorte: por exemplo, a lagosta deve ser evitada porque se movimenta para trás; a galinha esgravata também com um movimento para trás, mas diz-se que se deve evitar tudo o que tem asas, porque a boa sorte pode voar para longe.
Pode comer todas as comidas da sorte… mas sem abusar. A regra do controlo da quantidade deve passar o ano consigo. Boas saídas e melhores entradas!
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