A proteína é uma parte essencial de uma dieta saudável. Ajuda a construir e reparar músculos, órgãos e ossos. Dietas ricas em proteínas também mostraram ser úteis na redução de gordura, perda de peso, aumento da saciedade, sensação de fartura e retenção muscular. No entanto, dietas excessivamente ricas em proteínas também foram associadas a vários riscos importantes.

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