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Jul, 2026
DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Sabia que o colesterol dos crustáceos está armazenado unicamente na cabeça? Não só os crustáceos são pobres em lípidos, mas também o colesterol dos lavagantes, das lagostas, dos lagostins e…
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Jul, 2026
A salsa é extremamente rica em sais minerais, em vitamina C e em carotenos antioxidantes. Eis a razão porque, no passado, foi antes de tudo considerada uma planta medicinal. Mas esta riqueza torna-se mesmo interessante quando a salsa é consumida em grande quantidade. Um pezinho de salsa (ca. 1 grama) não nos traz grande coisa… Há pois toda a conveniência em utilizá-la o mais possível em saladas, ou para dar mais…
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Jul, 2026
DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: À beira-mar, o ar marinho tem muito iodo e é também extremamente puro, bem oxigenado, e isento de germes. Estimula as capacidades respiratórias e facilita a digestão e o trabalho…
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Jul, 2026
As férias à beira do mar são o local ideal para se fazer uma cura da alimentação. Os produtos do mar são excelentes fontes de proteínas, bem mais magros que as carnes, contêm bons ácidos gordos que lutam contra o mau colesterol, mas também cálcio, fósforo zinco, iodo… tantos minerais que geralmente não consumimos que chegue durante o ano! Na Consulta de Nutrição e de acordo com os resultados da…
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