Alimentos antioxidantes: Frutas cítricas
Limão, laranja, lima, toranja, tangerina e clementina fazem parte dos citrinos devido ao seu elevado teor de vitamina C. No entanto há mais frutas consideradas cítricas por serem ricas nesta vitamina, como a goiaba, kiwi, ananás e abacaxi, morangos e acerola.
A vitamina C é um poderoso antioxidante, a par da vitamina E, evitando o envelhecimento e a degeneração celular porque neutraliza os maléficos radicais livres, que provocam danos nas células. A vitamina C protege as vitaminas E, A e algumas do complexo B, do processo de oxidação, que as danifica.
Limão, laranja, lima, toranja, tangerina e clementina fazem parte dos citrinos devido ao seu elevado teor de vitamina C. No entanto há mais frutas consideradas cítricas por serem ricas nesta vitamina, como a goiaba, kiwi, ananás e abacaxi, morangos e acerola.
A vitamina C é um poderoso antioxidante, a par da vitamina E, evitando o envelhecimento e a degeneração celular porque neutraliza os maléficos radicais livres, que provocam danos nas células. A vitamina C protege as vitaminas E, A e algumas do complexo B (como o ácido fólico e o pantoténico, a tiamina e a riboflavina) do processo de oxidação, que as danifica.
Além disto, a vitamina C intervém na manutenção de ossos e dentes saudáveis, bem como para a saúde dos vasos sanguíneos por ser benéfica para a formação e manutenção do colagéneo (uma proteína natural do organismo e um componente estrutural essencial de todos os tecidos do organismo).
Quando tomada em associação com o cálcio, esta vitamina acelera a cicatrização de fraturas ósseas.
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