Yuca al horno
Ayer nos enteramos de las propiedades de la yuca, que se puede utilizar sólo como aperitivo o como acompañamiento de pescados o carne de aves.
Ahora, aprenda cómo puede hacer fácilmente yuca horneada, simple o con un poco de queso o hierbas.
– 500 gr de yuca
– Sal o Fleur de Sel
– Margarina de gusto para engrasar la bandeja
Ayer nos enteramos de las propiedades de la yuca, que se puede utilizar sólo como aperitivo o como acompañamiento de pescados o carne de aves.
Ahora, aprenda cómo puede hacer fácilmente yuca horneada, simple o con un poco de queso o hierbas.
- 500 gr de yuca
- Sal o Fleur de Sel
- Margarina de gusto para engrasar la bandeja
Pelar la yuca y cortar en tiras gruesas. Cocinar a presión durante unos 10 minutos, hasta que esté cocido pero firme, no demasiado suave.
Retire y seque los trozos de yuca con un paño o papel.
Engrasar una bandeja antiadherente con una pequeña cantidad de margarina, colocar los palitos de yuca y espolvorear con la sal.
Hornear hasta crujiente y rubio, teniendo la precaución de ir girando los trozos para que cocinen uniformemente.
Puede servir así solo o espolvorear los palitos de yuca con queso Parmesano fresco rallado o hierbas que le guste, como orégano o Romero.
Aquí es una manera saludable de hacer la tradicional yuca frita.
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