Salada italiana clássica tricolor
Num prato grande disponha 4 tomates cortados em rodelas (para dar mais cor ao prato, pode usar tomates de cores diferentes), um abacate cortado em fatias, 250 gramas de queijo mozarela de búfala e algumas folhas de manjericão fresco.
Tempere com azeite extra-virgem, sal e vinagre de vinho branco ou de cidra. Pode polvilhar com um pouco de pimenta moída na hora.