Salada de bagas
As bagas, geralmente referenciadas como “frutos vermelhos”, são excelentes para a saúde e têm elevado poder antioxidante. Os alimentos antioxidantes protegem o organismo de danos, previnem e combatem algumas doenças e têm propriedades de anti-envelhecimento.
Faça uma boa salada de bagas, que combina o sabor, a frescura e a saúde.
– 3 laranjas
– 250 gr de morangos
– 200 gr de cerejas
– 125 gr de framboesas
As bagas, geralmente referenciadas como “frutos vermelhos”, são excelentes para a saúde e têm elevado poder antioxidante. Os alimentos antioxidantes protegem o organismo de danos, previnem e combatem algumas doenças e têm propriedades de anti-envelhecimento.
Faça uma boa salada de bagas, que combina o sabor, a frescura e a saúde.
- 3 laranjas
- 250 gr de morangos
- 200 gr de cerejas
- 125 gr de framboesas
- 125 gr de mirtilos
- 125 gr de amoras pretas
- 1 vagem de baunilha (aberta ao meio)
- 1 pau de canela
- 50 gr de açúcar
Numa caçarola ponha o sumo das laranjas misturado com água fria, de modo a fazer 300 ml desta mistura. Junte a canela, a baunilha e açúcar. Em lume médio deixe aquecer mexendo sempre até o açúcar dissolver e deixe ferver lentamente durante cinco minutos para fazer um xarope suave. Retire o pau de canela e a vagem de baunilha e deixe arrefecer totalmente.
Arranje e misture todas as bagas numa taça ou prato grande, rege com o xarope e deixe repousar meia hora. Está pronta uma excelente sobremesa ou um pequeno lanche.
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