Qual é o segredo para uma alimentação saudável?
É bastante simples. Tudo o que a terra nos dá é natural, e isso significa todo o tipo de vegetais, desde os legumes às frutas, passando pelas hortaliças e leguminosas.
Para quem tem pouco tempo para ir às compras e comprar vegetais frescos, tem a boa opção dos congelados, e hoje já há todo o tipo de vegetais congelados, incluindo as frutas.
A confeção dos alimentos é outro ponto de importância: devemos usar métodos o mais naturais possíveis, como os cozidos, os cozinhados a vapor (os melhores, sem dúvida), os grelhados e os assados de forno com muito pouca gordura e sempre dando primazia a gorduras vegetais, de preferência o azeite.
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