Purificar no Novo Ano
Faça do seu almoço uma refeição verde: uma boa dose de legumes cozidos temperados com azeite e vinagre, ou uma boa salada de alface, tomate, rúcula, canónigos e cenoura, também temperada com azeite e vinagre. Pode incluir na refeição um queijo fresco pequeno, ou um terço de requeijão, ou um pedaço de tofu.
Evite beber às refeições, mesmo que seja só água. Quando bebemos à refeição acabamos por mastigar pior os alimentos, porque temos um líquido para ajudar o processo.
Durante esta semana de purificação, o ideal é não consumir de todo qualquer bebida que seja alcoólica. Mas se não consegue mesmo passar sem beber enquanto come, esqueça os refrigerantes e prefira um pequeno copo de vinho tinto, num equivalente a quatro ou cinco golos de vinho.
Dr. Humberto Barbosa
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