O tomate
Muitos de nós elegem Setembro como mês de férias, altura em que ainda há calor e se pode fazer praia. Portanto, vale a pena recordar que podemos preparar o nosso corpo em casa para ficar mais resistente ao sol, através daquilo que comemos. E o segredo está nada mais, nada menos, do que na mais comum das frutas usadas na nossa cozinha, quer seja usada em receitas ou em saladas: o tomate.
Um estudo recente, efetuado no Reino Unido, revelou que a ingestão de polpa de tomate concentrada pode ajudar a prevenir as queimaduras de sol na pele, bem como o seu envelhecimento prematuro.
Muitos de nós elegem Setembro como mês de férias, altura em que ainda há calor e se pode fazer praia. Portanto, vale a pena recordar que podemos preparar o nosso corpo em casa para ficar mais resistente ao sol, através daquilo que comemos. E o segredo está nada mais, nada menos, do que na mais comum das frutas usadas na nossa cozinha, quer seja usada em receitas ou em saladas: o tomate.
Um estudo recente, efetuado no Reino Unido, revelou que a ingestão de polpa de tomate concentrada pode ajudar a prevenir as queimaduras de sol na pele, bem como o seu envelhecimento prematuro. As razões são a dobrar: além de ser rico em licopeno, um poderoso antioxidante responsável pela proteção natural contra os raios ultravioleta, o tomate aumenta os níveis de procolagéneo na pele, sendo que esta molécula é a responsável pela estrutura da pele e ajuda-a a conservar a sua flexibilidade, retardando o envelhecimento.
De acordo com o estudo, a ingestão diária de cinco colheres de sopa de polpa de tomate misturada com dez gramas de azeite é o suficiente para aumentar a capacidade da pele de se proteger contra os raios nocivos do sol. Por isso, nada melhor do que aproveitar a frescura desta fruta e abusar de saladas de tomate temperadas com azeite, além de poder fazer deliciosos molhos de tomate para comer com massa cozida, ou até fazer uma bela pizza vegetariana com uma dose generosa de polpa de tomate condimentada com azeite e manjericão. Bom apetite, boas férias e bom sol!
LIGUE JÁ