O saudável bacalhau da Consoada
O bacalhau faz parte da lista dos alimentos mais saudáveis do mundo e as novas descobertas indicam que é essencial para os programas de emagrecimento e aumenta o potencial antioxidante do sangue, reforçando as vantagens anticancerígenas.
Num estudo europeu coordenado por Torger Borresen, descobriu-se que o peixe branco pode ter um efeito anti-inflamatório importante na prevenção do cancro do cólon e dos intestinos, muito comuns nas populações europeias.
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