Conselhos para uma alimentação saudável no Natal
O grande problema do Natal está nos fritos: as azevias, filhoses, rabanadas, sonhos e outros petiscos gordurosos e polvilhados com açúcar. O melhor conselho é evitar estes doces tradicionais e optar por ter só na mesa as sobremesas de colher, como o arroz doce, a aletria, as farófias, o leite-creme e os pudins.
O segredo para tornar estes pratos mais saudáveis é muito simples: cortar no açúcar indicado nas receitas, preferindo ir adicionando e provando até chegar a um paladar agradável. Vai ver que chega a poupar quase metade do açúcar que usaria normalmente. Outro truque é trocar o leite gordo pelo meio-gordo, e nem vai notar a diferença.
Mas há mais artimanhas para acentuar o sabor ao mesmo tempo que baixa as calorias, e pode deitar mão a aromatizantes naturais e saudáveis, como a casca de limão e laranja, a baunilha, a canela e o anis estrelado, além de utilizar natas de soja magras.
LIGUE JÁ