Bons hábitos de alimentação e saúde
O papel da Comunicação Social é muito importante na divulgação e informação de bons hábitos de alimentação e saúde. Isso foi agora provado através de um estudo italiano publicado no International Journal of Public Health e é uma das primeiras pesquisas a levar em consideração a informação veiculada pela imprensa. Até agora, os cientistas tinham analisado apenas o impacto negativo provocado na saúde pela televisão.
O estudo conduzido pelos Laboratórios de Pesquisa da Fondazione di Ricerca e Cura "Giovanni Paolo II", na Itália, analisou dados de uma amostra de mais de mil pessoas…
O papel da Comunicação Social é muito importante na divulgação e informação de bons hábitos de alimentação e saúde. Isso foi agora provado através de um estudo italiano publicado no International Journal of Public Health e é uma das primeiras pesquisas a levar em consideração a informação veiculada pela imprensa. Até agora, os cientistas tinham analisado apenas o impacto negativo provocado na saúde pela televisão.
O estudo conduzido pelos Laboratórios de Pesquisa da Fondazione di Ricerca e Cura "Giovanni Paolo II", em Campobasso, na Itália, analisou dados de uma amostra de mais de mil pessoas, a partir do Projecto Moli-sani, um estudo epidemiológico que envolveu 25 mil pessoas em Molisse, no Sul da Itália. O resultado demonstrou que quanto mais as pessoas estão informadas através de jornais, televisão e Internet, mais cumprem a dieta Mediterrânica, considerada a mais saudável do mundo.
Nada que me crie admiração, já que ao longo dos anos o meu grande mentor em Nutrição, e meu pai, Humberto Barbosa, sempre referiu que o conhecimento é a melhor forma de viver uma vida saudável e seguir uma alimentação equilibrada. Ser saudável é, afinal, nada mais do que uma filosofia de vida, que tão melhor seguimos quanto mais bem informados estamos. E é esse também o papel do nutricionista: informar, ensinar, orientar e dar as ferramentas necessárias para que a reeducação alimentar seja um sucesso, que nos acompanha para sempre.
Tomás Barbosa
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