Alimentos de Outono: Ervas aromáticas
O rosmaninho, salsa, tomilho e a salva frescas estão disponíveis no Outono. São excelentes para temperar e dar mais sabor aos alimentos, desde vegetais cozidos a crús, em saladas. São excelentes para cozinhar de forma mais saudável, pois limitam a necessidade de usar sal e dão aos alimentos nutrientes, como vitaminas, minerais e fitonutrientes.
A salsa é antioxidante e reduz a inflamação, sendo boa também para a digestão.
O tomilho é anti-séptico e antibacteriano. Além disto, é uma das ervas com maior poder antioxidante.
O rosmaninho, salsa, tomilho e a salva frescas estão disponíveis no Outono. São excelentes para temperar e dar mais sabor aos alimentos, desde vegetais cozidos a crús, em saladas. São excelentes para cozinhar de forma mais saudável, pois limitam a necessidade de usar sal e dão aos alimentos nutrientes, como vitaminas, minerais e fitonutrientes.
A salsa é antioxidante e reduz a inflamação, sendo boa também para a digestão.
O tomilho é anti-séptico e antibacteriano. Além disto, é uma das ervas com maior poder antioxidante.
O rosmaninho é reconhecido como alívio para a dor de cabeça, como anti-séptico, desintoxicante e benéfico para estados de asma e bronquite. Nos casos de dietas de emagrecimento pode haver alguma descida de tensão arterial e o chá de rosmaninho pode ajudar a combater o cansaço daí resultante ao estimular a circulação metabólica.
A salva é conhecida por erva-divina, é uma boa erva medicinal para a digestão, a diabetes, problemas de mucosas (como a gengivite e aftas) e também é indicada para a tosse, bronquite e catarro. A salva também é utilizada em casos de vómitos, diarreia e reumatismo.
Saiba mais em: https://clinicadotempo.com/alimentos-outono
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