Alimentos com propriedades anti-inflamatórias
É sabido que muitos alimentos têm propriedades anti-inflamatórias, pelo que podem ter efeitos benéficos para a artrite reumatóide. Os alimentos com maior ação anti-inflamatória são os ricos em ómega-3, como a azeite extra virgem, e os peixes de água fria, como por exemplo o salmão e a sardinha.
Outros alimentos anti-inflamatórios, que possuem também propriedades antioxidantes, são o alho, a cebola, a aveia, chá verde, as sementes de linhaça, os vegetais crucíferos (couves, couve-flor, brócolos), a uva e o tomate.