Alimentos antioxidantes
A função dos antioxidantes é combater os radicais livres de oxigénio que se acumulam no organismo e provocam doenças e envelhecimento precoce. Os radicais livres são produzidos pelo normal funcionamento do organismo, como por exemplo pela respiração e pela produção de energia pelo corpo. As dietas desequilibradas e a poluição também contribuem para a formação de radicais livres.
Há alguns anos que se estuda a influência dos antioxidantes na prevenção de doenças crónicas e diversos estudos revelam os seus benefícios no anti-envelhecimento, em doenças cardiovasculares e até nalguns tipos de cancro.
O excesso de radicais livres é combatido pelos antioxidantes, que podem ser adquiridos através de uma dieta saudável, mas há uns alimentos com mais poder antioxidante do que outros.
A partir de amanhã vamos revelar 10 dos alimentos com mais poderantioxidante:
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