A Courgette ajuda a emagrecer
A courgette, também conhecida como abobrinha, é uma excelente escolha para usar em sopas, inclusive para substituir a batata em regimes de emagrecimento.
De baixas calorias, com vitaminas e minerais, a courgette é basicamente constituída por água e hidratos de carbono, com um toque de proteínas e gorduras vegetais.
A courgette é digestiva e de fácil digestão, tem um efeito levemente laxante e é boa para pessoas com prisão de ventre, má digestão e problemas de estômago.
As principais vitaminas são os folatos, da família da vitamina B e mais conhecidos como ácido fólico, e um pouco de vitamina C, mas em contrapartida é muito rica em potássio, o que significa que não deve ser muito usada por pessoas que não possam ingerir alimentos ricos em potássio, como os insuficientes renais.
Como é rica em fibra e de baixas calorias é uma boa ajuda para perder peso, mas claro que isso depende da forma como é preparada: em sopas ajuda a emagrecer, frita obviamente que contribui para engordar.
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