A abóbora pode ajudar a emagrecer
A abóbora é boa para a visão e para a pele e é fácil de cozinhar.
Pode fazer quase tudo a partir da abóbora, desde bolos e pudins, a pão, sopas, tortas, recheios e até bebidas, como a cerveja e licores.
A abóbora é muito rica em vitamina A e betacaroteno (um carotenóide também conhecido como pró-vitamina A), que é também transformado no organismo em vitamina A.
O National Institute of Health refere que um copo de abóbora cozida ou em puré contém mais de 200% da dose recomendada de vitamina A, o que é benéfico para a visão. Os carotenóides também são bons para a pele, neutralizando os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento, combatendo as rugas e protegendo de células cancerígenas.
Por ser rica em fibras e com poucas calorias, a abóbora promove a sensação de saciedade, ou seja, tira a fome durante muito tempo, sendo um alimento leve e nutritivo.
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