Courgette
A courgette tem muito poucas calorias, com apenas 17 calorias por cada 100 gramas. Além disso, é isenta de gorduras saturadas ou colesterol.
A casca da courgette é rica em fibras, o que contribui para o bom funcionamento intestinal, prevenindo a obstipação (prisão de ventre) e ajudando na proteção contra alguns tipos de cancro.
Principalmente as courgettes de pele dourada são ricas em flavonóides de poder antioxidante, como o caroteno, a luteína e a zeaxantina.
A courgette tem muito poucas calorias, com apenas 17 calorias por cada 100 gramas. Além disso, é isenta de gorduras saturadas ou colesterol.
A casca da courgette é rica em fibras, o que contribui para o bom funcionamento intestinal, prevenindo a obstipação (prisão de ventre) e ajudando na proteção contra alguns tipos de cancro.
Principalmente as courgettes de pele dourada são ricas em flavonóides de poder antioxidante, como o caroteno, a luteína e a zeaxantina. O combate aos radicais livres por parte destes compostos tem efeito anti-envelhecimento e atuam sobre diversos tipos de doenças.
É uma boa fonte de potássio e contém ferro, manganês, fósforo e zinco.
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