A beterraba
A beterraba tem poderes anti-inflamatórios e antioxidantes. É rica em vitamina C e folato, que é depois transformado em ácido fólico no organismo. A beterraba é rica em vitaminas, minerais, proteínas, açúcar e ferro.
É boa para a manutenção dos tecidos cerebrais, fortalece o sistema imunitário, auxilia a cicatrização e estimula a produção de glóbulos vermelhos. Ajuda na formação dos ossos, estimula a nossa concentração, regula funções musculares e nervosas, auxilia no descongestionamento das vias urinárias e previne e ajuda o tratamento da anemia.
A beterraba tem poderes anti-inflamatórios e antioxidantes. É rica em vitamina C e folato, que é depois transformado em ácido fólico no organismo. A beterraba é rica em vitaminas, minerais, proteínas, açúcar e ferro.
É boa para a manutenção dos tecidos cerebrais, fortalece o sistema imunitário, auxilia a cicatrização e estimula a produção de glóbulos vermelhos. Ajuda na formação dos ossos, estimula a nossa concentração, regula funções musculares e nervosas, auxilia no descongestionamento das vias urinárias e previne e ajuda o tratamento da anemia. Além disto, evita problemas no fígado e no baço.
A beterraba é pobre em calorias, apesar do seu sabor adocicado, pelo que pode ser usada em programas de emagrecimento. Como é rica em vitaminas do complexo B, este tubérculo estimula a produção de energia e auxilia o bom funcionamento do sistema nervoso, promovendo boa disposição. O seu teor de vitamina A é bom para os olhos e a visão, prevenindo a chamada cegueira noturna.
A sua cor vermelha é um sinónimo de saúde e de riqueza em antioxidantes, que combatem os radicais livres, ajudam a prevenir doenças, incluindo alguns cancros, e evita o envelhecimento. Como possui betacaroteno, a beterraba também protege a pele da radiação solar e promove um bronzeado duradouro.
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