Uma alimentação equilibrada é essencial
O que comemos condiciona diretamente o nosso estado de saúde. A alimentação cientificamente correta é a base da saúde do corpo, conduzindo a uma forma de vida física e mental equilibrada.
Existem princípios básicos de alimentação aplicáveis em todo o mundo, independentemente da idade e do sexo. No entanto algumas diretrizes variam se tivermos em conta que os jovens gastam por dia mais energia, necessitando por isso de refeições mais abundantes e variadas.
São os rapazes e as raparigas com idades compreendidas entre os 10 e os 20 anos que se alimentam de forma mais racional. Com os jogos e o desporto, desenvolvem um apetite sadio que os faz comer com gosto e vontade. Em épocas de estudo intenso o seu apetite diminui, mas depressa é normalizado.
Contudo, surgem com frequência dificuldades com as raparigas que, com ou sem motivo, um dia decidem comer pouco para atingir o seu ideal de figura esbelta.
Paralelamente, temos observado o aumento da obesidade infanto-juvenil devido às alterações profundas dos hábitos alimentares e das rotinas de atividade física.
Nas sociedades contemporâneas, é o excesso de comida e bebida associado a uma vida cada vez mais sedentária que provoca obesidade, enche as artérias de gordura, provoca hipertensão, aterosclerose e outras doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, e até facilita a diabetes, ou certos cancros.
Para nos protegermos destas doenças, devemos praticar regularmente exercício físico e fazer ajustamentos na nossa alimentação, reduzindo a ingestão de sal, álcool, gorduras saturadas e açúcares. Por outro lado é importante comer mais vegetais e frutas, beber mais água e moderar o consumo de carne.
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