Alimentação vegetariana
Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition (Jornal Americano de Nutrição Clínica) refere que o vegetarianismo tem efeitos positivos para o coração, devido à diminuição do colesterol e da tensão arterial. A pesquisa confirma os benefícios de uma alimentação baseada em plantas, revelando que os vegetarianos têm menos 32% de hipóteses de morrer ou de serem hospitalizados devido a doenças cardíacas.
Comparados com os não-vegetarianos, os resultados indicam que o risco de doenças do coração em vegetarianos é um terço mais baixo…
Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition (Jornal Americano de Nutrição Clínica) refere que o vegetarianismo tem efeitos positivos para o coração, devido à diminuição do colesterol e da tensão arterial. A pesquisa confirma os benefícios de uma alimentação baseada em plantas, revelando que os vegetarianos têm menos 32% de hipóteses de morrer ou de serem hospitalizados devido a doenças cardíacas.
Comparados com os não-vegetarianos, os resultados indicam que o risco de doenças do coração em vegetarianos é um terço mais baixo, como refere em declarações ao Huffington Post o director da Unidade de Epidemiologia do Cancro da Universidade de Oxford, Tim Key.
O estudo incluiu 45 mil pessoas de Inglaterra e Escócia, que fizeram parte da pesquisa conjunta de Oxford e da Investigação Europeia Prospectiva sobre Cancro e Nutrição. 34% dos participantes eram vegetarianos e todos os intervenientes fizeram análises regulares ao colesterol e medições da tensão arterial.
Depois de considerarem fatores como a idade, exercício físico, tabaco, consumo de álcool, estatuto socioeconómico e nível de educação, os pesquisadores concluíram que os vegetarianos tiveram menos 32% de risco de serem hospitalizados ou de morrerem devido a doença cardíaca ao longo do estudo, efetuado entre 1990 e 2009.
A dieta baseada em plantas tem outros benefícios reconhecidos, como maior longevidade e um risco mais baixo de cancro.
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