Alimentos de Outono: Peras
Dependendo da variedade da pera, este fruto tem uma época que vai de meados do Verão até ao Inverno.
Nutritiva, hidratante e doce, a pera pode ser de polpa macia ou dura e é rica em vitaminas A, C e algumas do complexo B, e em sais minerais como o potássio, ferro, magnésio e cálcio.
Sendo rica em fibras, ajuda a ter uma sensação de saciedade e ao bom funcionamento do aparelho digestivo, nomeadamente o intestinal.
Pode ser consumida crua, cozida, assada, em compotas, sumos, gelados e geleias.
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