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30Mai, 2018
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GORDURA ABDOMINAL E VITAMINA D

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Existe uma relação entre a obesidade e o baixo nível de vitamina D que mostra que o tipo e a localização da gordura, em especial a gordura abdominal, diminui os níveis de vitamina D. Nas mulheres, tanto a gordura total como a abdominal estão associadas ao baixo nível de vitamina D, mas a gordura abdominal tem o impacto maior. Nos homens, contudo, o baixo nível de vitamina D está claramente associado com a existência de gordura no fígado e no abdómen. A vitamina D promove o nosso sistema imunitário. As pessoas […]
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16Mai, 2018
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O QUE SÃO ANTIOXIDANTES

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Um regime alimentar saudável também é andar informado. Os antioxidantes são muito importantes na alimentação humana, uma vez que capturam os radicais livres, moléculas que destroem os nossos tecidos, conduzindo a doenças degenerativas. São indispensáveis na prevenção do cancro, doenças cardiovasculares, cataratas, etc. Os mais comuns são o beta-caroteno, a vitamina C, a vitamina E, os flavonóides, o licopeno e a luteína. As melhores fontes são os produtos vegetais. Fontes de beta-caroteno: espirulina (alga), abóbora, cenoura, batata doce, manga, espinafres, damascos, pimento verde, brócolos e hortaliças verdes de folha. Fontes […]
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14Mai, 2018
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DORES DE FOME

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Fraqueza, sofreguidão, são uma reação natural quando se tem o estômago vazio. Causam uma sensação de ansiedade ou a sensação de “um buraco no estômago”. Mas as dores de fome podem sentir-se mesmo quando o organismo não precisa de comida, apenas porque nos alimentamos mal, ou de uma forma pouco saudável e temos uma dieta que é pobre. Tais dores podem mesmo acontecer quando o corpo nem precisa de calorias. A “comida de plástico” contém elevados teores de açúcares e carbohidratos simples. A sua ingestão causa um pico nos níveis de […]
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20Abr, 2018
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SEMENTES

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: As sementes de uma forma genérica trazem vantagens nutricionais inegáveis. São ricas em fibra e em ácidos gordos monoinsaturados, gordura muito importante pelos efeitos benéficos que tem ao nível do colesterol e uma boa fonte de proteínas vegetais. Por esta razão faz todo o sentido que sejam incluídas em quantidade adequada na alimentação quotidiana, sem esquecer que o equilíbrio, a moderação e a variedade são fatores chave da nutrição saudável.
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16Abr, 2018
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A LUA É UMA BATATA

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Uma experiência chinesa levará sementes de batata para a Lua ainda ates do final deste ano, mas também outras espécies alimentares como o agrião, pretendendo estudar a respiração das sementes e a fotossíntese na Lua. O agrião pode e deve ser comido cru, é um hortícola que deve ser consumido verde, no seu estado de maior frescura possível, uma premissa da verdadeira alimentação saudável: quanto mais verde e fresco, melhor! Saiba também que tem poucas calorias, é isento de gorduras e destaca-se ainda pelos resultados animadores na prevenção do cancro. […]
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12Abr, 2018
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BENEFÍCIOS DA VITAMINA B7

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Os benefícios da vitamina B7, ou biotina, incluem ajudar-nos a ter uma aparência jovem e atraente, uma vez que desempenha um papel importante na manutenção da saúde dos nossos cabelos, unhas e pele. Na verdade, a biotina às vezes é apelidada de vitamina “H”, que deriva das palavras alemãs Haare und Haut, que significa “cabelo e pele”. A vitamina B7 / biotina é normalmente adicionada aos produtos de beleza para cabelos e pele, embora se acredite que dessa forma não seja […]
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11Abr, 2018
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BENEFÍCIOS DA VITAMINA A

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Olhos saudáveis, crescimento e bom desenvolvimento nas crianças incluindo a saúde dos dentes e do sistema imunológico, são alguns dos benefícios desta vitamina. Fontes de alimentos ricas em Vitamina A são por exemplo as cenouras e outros alimentos cor de laranja, incluindo batata-doce e melão pois todos eles adquirem a sua tonalidade do pigmento caroteno, sendo muito ricos nesta vitamina.
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9Abr, 2018
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CERVEJA OU TINTO?

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Compostos flavonóides encontrados no lúpulo, comumente usado na fabricação de cerveja, têm sido vistos como tendo um papel importante na quimioprevenção do cancro, incluindo o cancro da próstata. São os grãos usados para a fermentação que se têm mostrado eficazes no combate ao cancro, assim como o vinho tinto.
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6Abr, 2018
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AGRICULTURA BIOLÓGICA

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Os alimentos produzidos pela agricultura biológica são denominados alimentos biológicos ou alimentos orgânicos. Os Alimentos orgânicos são extremamente populares por todo o mundo! É fácil perceber este sucesso, pois uma série de estudos veio comprovar que os alimentos orgânicos são mais benéficos para a saúde em geral, principalmente porque são mais ricos em antioxidantes comparativamente com os alimentos não orgânicos.
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6Abr, 2018
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LULA E OS SEUS BENEFÍCIOS

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A lula contém o cobre suficiente para satisfazer 90% das necessidades do nosso corpo. O cobre é um mineral essencial para que o nosso organismo possa absorver, armazenar e metabolizar o ferro, assim como estimular a formação de glóbulos vermelhos. Pessoas que sofrem de artrite reumatóide têm geralmente um baixo nível de selénio no sangue. Como a lula tem este mineral em abundância, ajuda no alívio dos sintomas da artrite e no controlo dos danos provocados pelos radicais livres. As proteínas que se encontram nas lulas são extremamente benéficas para […]
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