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19Fev, 2018
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PIPOCAS COMO SNACK?

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Sim, mas atenção… Tal como acontece com qualquer alimento, a preparação e o acondicionamento são críticos: Então já sabe, esqueça as pipocas em pacote do supermercado (e já agora as dos cinemas também) pois contêm gorduras sintéticas e açúcares que anulam qualquer benefício da pipoca em si. A pipoca mais saudável é feita à maneira antiga no fogão, usando por exemplo óleo de côco na sua preparação. Depois de prontas, polvilhe com um pouco de canela para completar o seu delicioso […]
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16Fev, 2018
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ALHO

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: O alho, para além de ter inúmeras vantagens para a sua saúde por ser um anti-inflamatório poderoso, também pode ser usando para diminuir a quantidade de sal usada para confecionar os alimentos. Uma sugestão de petisco saudável: Corte uma uma cabeça de alho em dois, envolva em folha de alumínio e asse durante 30 minutos. Depois espalhe numa fatia de pão, fresco ou torrado. Bom apetite!
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26Jan, 2018
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SALADA DE BATATA MAS DE COUVE-FLOR

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Vai adorar esta receita de Salada de Batata mas de Couve-Flor! Sabe exatamente como a sua salada de batata favorita, mas sem as batatas carregadas de hidratos de carbono. Assim, não terá que se preocupar com a sua linha quando se servir de um prato desta saudável salada. Deve guardar esta receita de couve-flor para quando necessitar de uma refeição rápida e fácil de preparar, de uma receita saborosa para todos, ou de uma entrada saudável antes do prato principal. Não […]
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19Jan, 2018
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PODERÁ ESTA “RECEITA” EXPERIMENTAL COMBATER O CANCRO DO CÓLON?

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Investigadores estão a fazer testes com produtos probióticos e vegetais crucíferos num esforço para encontrar um meio mais eficaz de combate contra o cancro do cólon. Começaram por experimentar uma mistura de probióticos com substâncias derivadas de vegetais crucíferos – tais como os brócolos, couve-flor, e couves de Bruxelas – para conseguir um “cocktail” anticancerígeno eficiente feito de ingredientes facilmente disponíveis. A Hidroterapia do Cólon, é um tratamento natural que faz parte do Programa Detox + sendo um procedimento seguro, bem tolerado, que proporciona uma limpeza adequada em todos os […]
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2Jan, 2018
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“Dip” de Aipo

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Corte um aipo em cubos, leve a cozer, durante cerca de 15 minutos. Depois de estar cozido, bata o aipo com o leite magro e natas light, tempere com pouco sal e pimenta. Leve de novo ao lume mexendo sempre até aquecer. Finalize com um toque de salsa picada. 1 Aipo de 1 Kg 1 dl de leite magro 2 colheres de natas light Salsa picada
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TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
21Dez, 2017
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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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As bolachas de Natal são conhecidas por conterem muita manteiga e muito açúcar. Mas estejam descansados, este Natal poderão saboreá-las sem remorsos, graças a esta receita aligeirada e igualmente gostosa. Tempo de Preparação: 10 minutos Tempo de Cozedura: 20 minutos Tempo de Espera: 10 minutos Porções: 20 Ingredientes: 100 gramas de farinha semi-integral 20 gramas de leite meio-gordo 50 gramas de xarope de agave 45 gramas de óleo de coco 1 pitada de sal Instruções: Numa saladeira colocar o leite, o xarope, o óleo de coco e o sal. Misturar […]
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A quickly made and healthy Dinner
19Dez, 2017
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Um Jantar Rápido e Saudável

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Pão Integral com Cogumelos! Num tacho, derreta 15gr de creme vegetal com o azeite, coloque cogumelos (500gr), raspa do limão, alho (1), tomilho, sal e pimenta a gosto. Cozinhe em lume médio até os cogumelos ficarem macios, mexendo sempre. Este processo deve demorar cerca de 5 minutos. Torre as fatias de pão e sobre elas coloque folhas de alface e a mistura de cogumelos. Deite um fio de azeite e ponha as lascas de queijo Parmesão. Bom apetite!  
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Salada de Tomate com Abacate
18Dez, 2017
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Salada de Tomate com Abacate

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Num prato grande coloque quatro tomates cortados em rodelas  (pode usar tomates de cores diferentes), um abacate cortado em fatias, 250 gramas de queijo mozarela e algumas folhas de manjericão fresco. Para terminar tempere com azeite extra-virgem, sal e vinagre de vinho branco ou de cidra. Pode polvilhar com um pouco de pimenta moída na hora.  
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TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
5Dez, 2017
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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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Muitos estudos sugerem que o aumento do consumo de vegetais como os brócolos diminui o risco de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, e ainda promovem a longevidade. Por isso a minha dica de hoje é uma salada com brócolos para 4 pessoas, fácil de preparar em 15 minutos apenas: Ingredientes: Brócolos 1 Taça de salada de alface de cordeiro 1 Tronco de aipo 10 Tomates cherry 2 Colheres de sopa de azeite extra-virgem 1 Limão Flor de sal e pimenta moída. Preparação: Lave os brócolos, separe os ramos (guarde os caules […]
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An original recipe!
4Dez, 2017
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Um receita diferente!

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Sabia que pode fazer abóbora no forno? E ainda para mais fica deliciosa! Para isso basta: 1 Kg de abóbora Azeite extra-virgem (apenas para pincelar) Sal e pimenta a gosto (ou alho) Corte a abóbora em pedaços. Retire sementes mas mantenha a casca. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de forno, ponha as fatias de abóbora, pincele com o azeite e tempere com sal e pimenta. Se desejar, pode também temperar com um pouco de alho e alecrim. Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus (ou gás 7) […]
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