TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
21Dez, 2017

DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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As bolachas de Natal são conhecidas por conterem muita manteiga e muito açúcar. Mas estejam descansados, este Natal poderão saboreá-las sem remorsos, graças a esta receita aligeirada e igualmente gostosa. Tempo de Preparação: 10 minutos Tempo de Cozedura: 20 minutos Tempo de Espera: 10 minutos Porções: 20 Ingredientes: 100 gramas de farinha semi-integral 20 gramas de leite meio-gordo 50 gramas de xarope de agave 45 gramas de óleo de coco 1 pitada de sal Instruções: Numa saladeira colocar o leite, o xarope, o óleo de coco e o sal. Misturar […]
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A quickly made and healthy Dinner
19Dez, 2017

Um Jantar Rápido e Saudável

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Pão Integral com Cogumelos! Num tacho, derreta 15gr de creme vegetal com o azeite, coloque cogumelos (500gr), raspa do limão, alho (1), tomilho, sal e pimenta a gosto. Cozinhe em lume médio até os cogumelos ficarem macios, mexendo sempre. Este processo deve demorar cerca de 5 minutos. Torre as fatias de pão e sobre elas coloque folhas de alface e a mistura de cogumelos. Deite um fio de azeite e ponha as lascas de queijo Parmesão. Bom apetite!  
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Salada de Tomate com Abacate
18Dez, 2017

Salada de Tomate com Abacate

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Num prato grande coloque quatro tomates cortados em rodelas  (pode usar tomates de cores diferentes), um abacate cortado em fatias, 250 gramas de queijo mozarela e algumas folhas de manjericão fresco. Para terminar tempere com azeite extra-virgem, sal e vinagre de vinho branco ou de cidra. Pode polvilhar com um pouco de pimenta moída na hora.  
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 TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
5Dez, 2017

DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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Muitos estudos sugerem que o aumento do consumo de vegetais como os brócolos diminui o risco de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, e ainda promovem a longevidade. Por isso a minha dica de hoje é uma salada com brócolos para 4 pessoas, fácil de preparar em 15 minutos apenas: Ingredientes: Brócolos 1 Taça de salada de alface de cordeiro 1 Tronco de aipo 10 Tomates cherry 2 Colheres de sopa de azeite extra-virgem 1 Limão Flor de sal e pimenta moída. Preparação: Lave os brócolos, separe os ramos (guarde os caules […]
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An original recipe!
4Dez, 2017

Um receita diferente!

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Sabia que pode fazer abóbora no forno? E ainda para mais fica deliciosa! Para isso basta: 1 Kg de abóbora Azeite extra-virgem (apenas para pincelar) Sal e pimenta a gosto (ou alho) Corte a abóbora em pedaços. Retire sementes mas mantenha a casca. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de forno, ponha as fatias de abóbora, pincele com o azeite e tempere com sal e pimenta. Se desejar, pode também temperar com um pouco de alho e alecrim. Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus (ou gás 7) […]
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 TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa
24Nov, 2017

DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa

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Existem imensas sopas e canjas saborosas. Receitas para emagrecer fáceis de realizar que respeitam a sua linha pois compreendem um mínimo de gorduras para um máximo de leveza e de prazer, como esta sopa de beringela tomatada com alho para 4 pessoas, fácil de preparar, em 35 minutos: Ingredientes 2 Beringelas médias 4 Tomates 4 Courgettes (abobrinhas) 6 Dentes de alho 1 Colher de sopa de azeite Sal e pimenta, qb. Preparação Lave as beringelas e corte-as em fatias. Coloque-as num passador com sal e deixe escorrer 15 minutos. Depois enxague-as sob […]
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Chegada do frio...
13Nov, 2017

Chegada do frio…

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A verdade é que com a chegada do frio temos vontade de consumir comidas mais pesadas e calóricas! Mas o segredo para não engordar pode estar em alguns detalhes. Por exemplo, na refeição da noite pode substituir o puré de batata por um puré de cenoura. Um prato que pode acompanhar tanto carnes brancas como peixe, grelhados e estufados ou pratos feitos no forno. Ingredientes: 700g de cenoura; Folhas de tomilho; Sal. Modo de preparação: Lave bem as cenouras com cascas. Corte aos bocadinhos e cozinhe com um pouco de […]
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Spinach omelette - a tasty dinner, practical and healthy!
16Out, 2017

Omelete de espinafres – um jantar saboroso, prático e saudável!

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Receita para 4 pessoas: 8 ovos 100 g de espinafres 1 dl de leite magro ou leite de soja simples 10 g de margarina vegetal ou azeite Sal e pimenta a gosto Corte os espinafres bem finos. Bata os ovos, junte o sal e a pimenta e adicione o leite. Numa frigideira com um pouco de azeite aquecido, coloque os espinafres e os ovos. Deixe cozinhar em lume brando, quando a omelete estiver com o centro meio líquido, dobrar uma ponta de um lado e a do lado oposto sobre […]
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Mousse de Maracujá Light
21Set, 2017

Mousse de Maracujá Light

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Retire o interior dos maracujás e misture com o iogurte e o mel. Bata as natas em chantilly e envolva com a mistura já feita. 6 maracujás cortados ao meio 300 ml de iogurte grego 1 colher de sopa de mel 200 ml de natas de soja para bater Deite em copos de vidro, coloque no frigorífico e bom proveito!    
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