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16Abr, 2018

A LUA É UMA BATATA

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Uma experiência chinesa levará sementes de batata para a Lua ainda ates do final deste ano, mas também outras espécies alimentares como o agrião, pretendendo estudar a respiração das sementes e a fotossíntese na Lua. O agrião pode e deve ser comido cru, é um hortícola que deve ser consumido verde, no seu estado de maior frescura possível, uma premissa da verdadeira alimentação saudável: quanto mais verde e fresco, melhor! Saiba também que tem poucas calorias, é isento de gorduras e destaca-se ainda pelos resultados animadores na prevenção do cancro. […]
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10Abr, 2018

SABIA QUE?

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Os hambúrgueres têm um fantástico aspeto, mas na verdade são um alimento que devemos comer com muita moderação e em porções adequadas! Apesar dos hambúrgueres serem ricos em proteínas, vitamina B12 e ferro, o mais importante é que são ricos em gorduras saturadas. Se lhe apetece comer um hambúrguer faço-o você mesmo, pois pode controlar os ingredientes colocando os mais saudáveis, ao mesmo tempo que reduz os mais prejudiciais.
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9Abr, 2018

ALTERAÇÕES DE PESO

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Ter peso a menos é um problema que deve ser visto com seriedade pois pode ser um sintoma de doença em desenvolvimento. Enquanto um peso equilibrado é desejável e saudável, a magreza em demasia não o é. O peso a mais ou a obesidade também são um sinal de má nutrição. Quer simplesmente dizer que estão a ser consumidos alimentos em demasia para as necessidades do corpo, e que esse excesso está a ser armazenado como gordura. Tal como o peso a menos, tem de ser visto com gravidade, porque além […]
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4Abr, 2018

FACTOS DO ANTI-ENVELHECIMENTO

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É um facto que a população dos países desenvolvidos vive cada vez mais anos. A expectativa de vida de um espanhol em 1900 era de 40 anos, de um português em 1960 era de 60 anos e a expectativa de vida dos nascidos já neste século é de mais de 80 anos de idade prevendo-se que os indivíduos desta geração tenham uma expectativa de vida próxima de cem anos. O aumento da esperança de vida deve-se essencialmente à melhoria geral das condições sanitárias a todos os níveis, à grande diminuição […]
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3Abr, 2018

O QUE SÃO DIETAS MOLES?

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A dieta mole é aquela que inclui alimentos que são fáceis de mastigar e engolir e excluem alimentos de textura dura. A dieta mecânica de alimentação mole é outro nome para a mesma dieta, e refere-se ao uso de equipamentos, tais como misturadoras e processadores de comida, para transformar os alimentos num puré suave. Existem muitas situações em que as pessoas são aconselhadas a seguir uma dieta mole, como a seguir a uma operação cirúrgica. Os médicos podem recomendar, às pessoas que foram submetidas a cirurgias ao estômago, fazerem uma […]
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2Abr, 2018

ANTES GORDURAS VEGETAIS

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As gorduras vegetais estão associadas a um menor risco de morte, de acordo com uma longa investigação do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública T. H. Chan de Harvard. Ao longo de um período médio de 22 anos de observação, 20.672 pessoas faleceram – incluindo 4.588 de doença cardíaca. Com base nestes dados e no consumo de gorduras, os investigadores descobriram que: Uma dieta rica em gorduras vegetais mono-insaturadas foi associada a uma redução de 16 % do risco de morte por qualquer causa, comparativamente com uma dieta […]
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29Mar, 2018

OS BENEFÍCIOS DAS FIBRAS NA DIETA

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Um equilíbrio adequado de fibras numa dieta está associado a uma série de benefícios para a saúde. Entre eles contam-se a redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, e cancro colorectal, baixa a tensão arterial, baixa o colesterol, melhora a saúde gastrointestinal, ajuda no controlo do peso e na eliminação da gordura, e promove uma ação intestinal mais regular. Existem dois tipos básicos de fibra, solúvel e não-solúvel. Embora o corpo não possa digerir qualquer uma delas, são ambas necessárias para uma dieta saudável. As fibras solúveis são transformadas […]
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27Mar, 2018

DIGA NÃO À SOLIDÃO!

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Foi divulgada hoje uma notícia que refere que a solidão, viver sozinho e ver poucas pessoas aumenta risco de morte por ataque cardíaco ou AVC. A própria revista médica Heart, reforça esta evidência acrescentando ainda que “O isolamento social e o sentimento de solidão estão associados a um risco mais elevado de enfarte grave do miocárdio ou de acidente vascular cerebral”. Infelizmente esta é uma constatação científica comprovada. Mas pior ainda que a solidão, que existe sobretudo entre a população idosa, é o peso a mais e a gordura em […]
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16Mar, 2018

SALTAR REFEIÇÕES É UM ERRO!

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Sabia que o maior erro de nutrição que se pode fazer é saltar refeições? Existem evidências consistentes de que as pessoas que ignoram refeições, principalmente o pequeno almoço, são mais propensas a ter excesso de peso. Além de que saltar refeições faz com que se coma muito maior quantidade e muito menor qualidade de alimentos, de forma pouco saudável na refeição seguinte. Todos nós precisamos de energia para queimarmos calorias!
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15Mar, 2018

CANCRO COLO-RECTAL – A IMPORTÂNCIA DE UMA DIETA

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O cancro colo-rectal é bastante comum, especialmente na população mais envelhecida. Um fator de risco importante para o cancro colo-rectal é o regime alimentar, e a escolha dos alimentos continua a ser vital durante e após o tratamento. O cancro colo-rectal é um tipo de cancro que afeta o recto, o cólon, ou ambos, também chamados intestino grosso. Este tipo de cancro é mais frequente em pessoas mais idosas, mas há muitos outros fatores de risco associados ao seu desenvolvimento, sejam eles genéticos ou decorrentes dos hábitos e estilo de […]
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