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23Jan, 2018
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O QUE COMER PARA A HIPOGLICEMIA

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: A hipoglicemia é um estado de baixo teor de açúcar no sangue que pode originar dores de cabeça, fraqueza e ansiedade. A falta de açúcar no sangue é geralmente associada à diabetes, mas é possível sofrer de hipoglicemia sem ter diabetes. Outras causas comuns incluem deficiências hormonais, doenças graves e excesso de consumo de álcool. Que tipo de alimentação deve fazer uma pessoa com hipoglicemia para reduzir os seus sintomas? As pessoas com hipoglicemia devem incluir pequenas refeições, leves mas nutritivas, […]
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23Jan, 2018
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SOBRE A GEMA DE OVO

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A gema de ovo costumava ter uma má reputação devido ao seu elevado conteúdo de colesterol. Autoridades médicas dantes recomendavam que as pessoas limitassem a ingestão da gema de ovo, especialmente indivíduos com alto colesterol, tensão arterial elevada, ou problemas cardíacos. Mas investigações mais aprofundadas indicam que os altos valores do colesterol no sangue são menos influenciados pelos alimentos contendo colesterol, tais como os ovos, do que por fatores individuais, como por exemplo a etnia, o género, o funcionamento hormonal, e a nutrição em geral. A gema de ovo é […]
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22Jan, 2018
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UM REGIME ALIMENTAR É A CHAVE PARA A SAÚDE E A FELICIDADE DAS CRIANÇAS

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Uma nova análise constatou que as crianças que se alimentam de forma saudável são mais sujeitas a serem felizes, e as que são felizes são mais sujeitas a comer saudavelmente. O excesso de peso e a obesidade infantil é um problema crescente em todo o mundo civilizado. Ter peso a mais geralmente acarreta um série de problemas de saúde, mas também tem efeitos psicológicos. As crianças com excesso de peso são mais propensas a terem falta de auto-estima, uma imagem corporal negativa, e a depressões. Esta análise concluiu que um […]
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17Jan, 2018
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FALANDO DE OBESIDADE INFANTIL

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Uma investigação recente trouxe novas luzes sobre como a forma de linguagem tem impacto na obesidade infantil. Os investigadores concluíram que os pais de filhos obesos usam palavras de ordem para proibi-los de consumir alimentos e bebidas calóricas. E isso pouco resulta! Nesta altura em que 1 em cada 4 crianças em Portugal tem excesso de peso ou é mesmo obesa, todos os pais devem estar preocupados acerca dos hábitos alimentares dos seus filhos. Perceber como e porque razão algumas crianças se tornam obesas é urgente. O modo como se […]
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11Jan, 2018
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A FONTE DE JUVENTUDE ESTÁ NO PRATO

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Uma pele estragada pode não ser apenas consequência de demasiada exposição ao sol e ao frio, a um ambiente poluente ou inadequada higiene facial, mas ainda o reflexo de uma alimentação desequilibrada que apresente carência de vitaminas, minerais e oligoelementos. O tratamento Eternus® é um tratamento facial que atua estimulando os fibroblastos a produzir filtros naturais, colagénio e elastina, reestruturando a pele de uma forma totalmente natural. O primeiro passo é sempre a marcação de uma Consulta de Nutrição, onde é feita uma análise do estado da pele através do […]
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TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
28Dez, 2017
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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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A chave para prevenir a obesidade está em manter hábitos alimentares saudáveis e isto não é novidade para ninguém.   Um estudo levado a cabo em Espanha releva que certos hábitos alimentares saudáveis, tais como comer mais do que 4 vezes ao longo do dia ou não comer à pressa, estão associados a um mais baixo nível de gordura corporal, independentemente do exercício físico praticado nas horas livres. Além do mais, os autores observaram que tomar um pequeno-almoço saudável, à base de iogurtes magros e fruta fresca, todos os dias é […]
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TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
26Dez, 2017
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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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As saladas podem ser aborrecidas, especialmente se usar a mesma combinação de ingredientes vezes sem conta. Há tantos tipos de salada de alfaces, de pepinos, de tomate, de legumes que pode fazer antes de perder a cabeça com falta de imaginação. As saladas são simples de preparar, são muito saudáveis e ajudam a tornar os objetivos de redução de peso e de gordura uma realidade. Ponha de lado a simples e monótona salada de alface com tomate e cebola, azeite extra-virgem e vinagre, e prepare uma salada de sonho, saborosa, […]
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Faça refeições normais mesmo nos dias de Festa!
22Dez, 2017
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Faça refeições normais mesmo nos dias de Festa!

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Todos sabemos o que acontece quando ficamos com muita fome e chegamos ao “jantar” ou “almoço” festivo mais próximo. Durante esta época do ano, é importante que continue a preparar suas refeições saudáveis diariamente e coma de acordo com as suas regras habituais. Isso manterá os níveis de saciedade e ajudará a que não faça as escolhas alimentares mais pobres, mas talvez mais gulosas, de que estamos cercados nesta altura.
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Did you know?
11Dez, 2017
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Sabia que ?

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Durante a preparação dos alimentos podem perder-se nutrientes e vitaminas, já que estas são sensíveis ao calor, à humidade e até ao próprio oxigénio! Saiba que a forma ideal de confecionar é através de vapor ou com pouca quantidade de água. Uma das vantagens da sopa é o facto de aproveitar a água onde são cozinhados os vegetais. As sopas são um caldo rico em vitaminas libertadas durante a cozedura.
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TIP OF THE DAY from our Nutritionist Dr. Tomás Barbosa.
7Dez, 2017
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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa:

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O Natal não deixa de ser saboroso se eliminarmos as rabanadas, as filhoses e outros fritos tradicionais. Este ano decida fazer apenas os doces de colher, como a aletria, arroz doce, farófias, leite-creme e pudins. O segredo está nos ingredientes e nas quantidades utilizadas. Não lhe peço que faça as sobremesas com leite magro, porque nem sempre o resultado culinário fica fiel à tradição, mas o leite meio-gordo faz exactamente o mesmo que o leite gordo… tem todo o sabor, deixa os pratos à mesma aveludados, mas tem apenas metade […]
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