9Abr, 2018

ALTERAÇÕES DE PESO

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Ter peso a menos é um problema que deve ser visto com seriedade pois pode ser um sintoma de doença em desenvolvimento. Enquanto um peso equilibrado é desejável e saudável, a magreza em demasia não o é. O peso a mais ou a obesidade também são um sinal de má nutrição. Quer simplesmente dizer que estão a ser consumidos alimentos em demasia para as necessidades do corpo, e que esse excesso está a ser armazenado como gordura. Tal como o peso a menos, tem de ser visto com gravidade, porque além […]
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6Abr, 2018

AGRICULTURA BIOLÓGICA

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Os alimentos produzidos pela agricultura biológica são denominados alimentos biológicos ou alimentos orgânicos. Os Alimentos orgânicos são extremamente populares por todo o mundo! É fácil perceber este sucesso, pois uma série de estudos veio comprovar que os alimentos orgânicos são mais benéficos para a saúde em geral, principalmente porque são mais ricos em antioxidantes comparativamente com os alimentos não orgânicos.
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6Abr, 2018

LULA E OS SEUS BENEFÍCIOS

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A lula contém o cobre suficiente para satisfazer 90% das necessidades do nosso corpo. O cobre é um mineral essencial para que o nosso organismo possa absorver, armazenar e metabolizar o ferro, assim como estimular a formação de glóbulos vermelhos. Pessoas que sofrem de artrite reumatóide têm geralmente um baixo nível de selénio no sangue. Como a lula tem este mineral em abundância, ajuda no alívio dos sintomas da artrite e no controlo dos danos provocados pelos radicais livres. As proteínas que se encontram nas lulas são extremamente benéficas para […]
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5Abr, 2018

UMA ÚNICA REFEIÇÃO RICA EM GORDURA JÁ É MAU

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Uma nova investigação publicada no jornal Laboratory Investigation, encontrou dramáticas e quase imediatas transformações nos vasos sanguíneos de pessoas sãs  após terem consumido uma única refeição rica em gordura. Por outras palavras, eis como uma só refeição rica em gorduras pode levar à doença cardíaca. É bem sabido que uma dieta rica em gorduras saturas constitui um fator de contribuição para o risco de problemas cardíacos. É preciso alertar para este facto que uma dieta rica em gordura e colesterol pode aumentar o risco de doença cardíaca ou patologias cardiovasculares, […]
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4Abr, 2018

ERVILHAS

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Uma alimentação saudável, variada e equilibrada ajuda-nos a viver mais anos, mas existem alimentos particularmente notáveis do ponto de vista da longevidade, e a ervilha é um deles. A ervilha possui luteína, um antioxidante que ajuda a proteger as células, os olhos e a pele. Por ser muito rica em fibras, a ervilha tonifica o estômago estimulando a função hepática. Muito rica em cálcio, magnésio e fósforo, vitamina do complexo B, ácido fólico, potássio, zinco, ferro e betacaroteno, a ervilha reforça […]
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4Abr, 2018

FACTOS DO ANTI-ENVELHECIMENTO

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É um facto que a população dos países desenvolvidos vive cada vez mais anos. A expectativa de vida de um espanhol em 1900 era de 40 anos, de um português em 1960 era de 60 anos e a expectativa de vida dos nascidos já neste século é de mais de 80 anos de idade prevendo-se que os indivíduos desta geração tenham uma expectativa de vida próxima de cem anos. O aumento da esperança de vida deve-se essencialmente à melhoria geral das condições sanitárias a todos os níveis, à grande diminuição […]
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3Abr, 2018

A SEGUIR À PÁSCOA

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: A Páscoa não se resume à Semana Santa, no que diz respeito à alimentação menos regrada. E se a Páscoa é uma altura onde nem todas as pessoas comem carne, por motivos religiosos e não por uma questão de saúde alimentar, em compensação a maior parte delas abusa nas amêndoas! Para desintoxicar o organismo desses excessos de guloseimas, aconselho o chá Life Factor T da Clínica do Tempo ® (4 saquetas diluídas em 1,5 litros de água por dia e beber […]
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3Abr, 2018

O QUE SÃO DIETAS MOLES?

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A dieta mole é aquela que inclui alimentos que são fáceis de mastigar e engolir e excluem alimentos de textura dura. A dieta mecânica de alimentação mole é outro nome para a mesma dieta, e refere-se ao uso de equipamentos, tais como misturadoras e processadores de comida, para transformar os alimentos num puré suave. Existem muitas situações em que as pessoas são aconselhadas a seguir uma dieta mole, como a seguir a uma operação cirúrgica. Os médicos podem recomendar, às pessoas que foram submetidas a cirurgias ao estômago, fazerem uma […]
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2Abr, 2018

TOME UMA AZEITONA

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DICA DO DIA do nosso Nutricionista Dr. Tomás Barbosa: Sabia que as azeitonas, devido ao seu elevado teor de vitamina E, protegem contra os radicais livres que são responsáveis pelo envelhecimento e por diversas doenças? A gordura vegetal, natural, presente nas azeitonas (azeite) ajuda a reduzir o risco de doenças, principalmente as cardiovasculares, e as inflamatórias. Esta ação anti-inflamatória é benéfica para estados de asma, artrite e artrite reumatóide, cujos maiores danos são provocados pelos radicais livres.
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2Abr, 2018

ANTES GORDURAS VEGETAIS

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As gorduras vegetais estão associadas a um menor risco de morte, de acordo com uma longa investigação do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública T. H. Chan de Harvard. Ao longo de um período médio de 22 anos de observação, 20.672 pessoas faleceram – incluindo 4.588 de doença cardíaca. Com base nestes dados e no consumo de gorduras, os investigadores descobriram que: Uma dieta rica em gorduras vegetais mono-insaturadas foi associada a uma redução de 16 % do risco de morte por qualquer causa, comparativamente com uma dieta […]
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