A nutrição aprende-se desde cedo …
Hoje trazemos uma notícia internacional, que não foi divulgada na Comunicação Social. Uma escola primária em Queens, nos Estados Unidos, transformou a sua cantina para totalmente vegetariana desde Janeiro deste ano. Tornou-se a única escola pública americana a oferecer uma ementa inteiramente vegetariana durante toda a semana.
Pela primeira vez ouve-se crianças dizer que os seus pratos preferidos são arroz, feijão-frade, quesadillas de feijão preto ou tofu com massa chinesa, em vez de panados de frango, almôndegas ou bife.
Hoje trazemos uma notícia internacional, que não foi divulgada na Comunicação Social. Uma escola primária em Queens, nos Estados Unidos, transformou a sua cantina para totalmente vegetariana desde Janeiro deste ano. Tornou-se a única escola pública americana a oferecer uma ementa inteiramente vegetariana durante toda a semana.
Pela primeira vez ouve-se crianças dizer que os seus pratos preferidos são arroz, feijão-frade, quesadillas de feijão preto ou tofu com massa chinesa, em vez de panados de frango, almôndegas ou bife. Mais interessante ainda, um pequeno estudante referiu à CNN que “quando somos saudáveis fazemos melhor os testes e combatemos melhor as doenças”.
A escola chama-se Active Learning Elementary School (Escola Primária de Aprendizagem Activa) tem quase 400 alunos, desde a pré-primária à terceira classe (o atual terceiro ano), e foi fundada há cinco anos, tendo por princípio que um estilo de vida saudável conduz a um excelente desempenho académico.
As escolas de Nova Iorque fornecem refeições a mais de um milhão de estudantes, com opções de almoços vegetarianos e não-vegetarianos e a escola Active Learning espera que outras escolas se tornem também vegetarianas.
Passos importantes para uma das nações com maior taxa de obesidade e doenças relacionadas com o excesso de peso.
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