Hidratos de Carbono refinados fazem mal?
É o que parece indicar um estudo da Columbia University Medical Center, que refere que uma dieta rica em hidratos de carbono refinados em mulheres após a menopausa pode conduzir à depressão.
O resultado terá a ver com o Índice Glicémico (IG), já que os investigadores descobriram que taxas de IG nutricional progressivamente mais elevadas e o consumo de açúcares adicionados e grãos refinados estavam associados com um risco aumentado de primeiras depressões em mulheres na pós-menopausa.
É o que parece indicar um estudo da Columbia University Medical Center, que refere que uma dieta rica em hidratos de carbono refinados em mulheres após a menopausa pode conduzir à depressão.
O resultado terá a ver com o Índice Glicémico (IG), já que os investigadores descobriram que taxas de IG nutricional progressivamente mais elevadas e o consumo de açúcares adicionados e grãos refinados estavam associados com um risco aumentado de primeiras depressões em mulheres na pós-menopausa.
O consumo de hidratos de carbono aumenta os níveis de açúcar no sangue em diferentes graus, dependendo do tipo de alimento consumido. Segundo o estudo, quanto mais refinados forem os hidratos de carbono consumidos, maior é a taxa do IG, que vai de 0 a 100 e que mede a quantidade de açúcar que se encontra no sangue depois de uma refeição.
Alimentos refinados, tais como o pão e o arroz brancos e os refrigerantes, desencadeiam uma resposta hormonal para diminuir os níveis de glicemia. Mas esta resposta também pode provocar alterações de humor exacerbadas, estados de fadiga e outros sintomas de depressão.
Um maior consumo de grãos e cereais integrais, fibras alimentares, vegetais e frutas sem sumo foi associado a uma diminuição deste risco. Portanto, há a sugestão de que o aconselhamento nutricional e alterações dietéticas podem agir como tratamento e medidas preventivas para este tipo de depressão.
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