Gosta de Cogumelos?
Ricos em selénio, vitamina B2, B3 e B5, cobre, triptofano, potássio e fósforo, os cogumelos são fungos, super saborosos e podem ser comidos sozinhos ou usados na preparação de pratos mais elaborados, para entradas ou refeições principais.
Existe uma diversidade imensa de cogumelos, sendo os mais comuns os “champignons”: os cogumelos brancos ou parisienses. Os cogumelos são ricos em proteínas, daí a sua designação de “carne vegetal”, com mais de três gramas e meio por cada 100 gramas destes pequeno petisco.
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